“Tips sobre el maridaje con monastrell”

La variedad más veraniega  de la viticultura española: la Monastrell. A esta variedad le encanta el sol y necesita un clima cálido para madurar correctamente, por eso en la zona donde más se extiende es en la de Levante. Desde… Continue Reading

“Consejos para convertirte en un buen sumiller”

  Al ver un sumiller, nos causa intriga como disfruta y analiza cada sensación. Expertos en servicio son en enlace entre la bodega y el comensal, que cada día exige más a los restaurantes.  Acá va una guía para quienes… Continue Reading

“La diferencia entre Sumiller y Sommelier”

En los países de habla hispana estamos acostumbrados a denominar el oficio como sumiller, sin embargo fuera de España está muy extendida la acepción de sommelier, palabra francesa ¿Existe alguna diferencia? ¿De dónde provienen estas palabras? Sumiller o sommelier se… Continue Reading