“Por qué un vino es Reserva o Gran Reserva según Rioja”

Según el consejo regulador de Rioja, estas son las características que debe tener un vino para llamarse “Crianza”, “Reserva” o “Gran Reserva”. Uno de los rasgos diferenciadores de los vinos de Rioja es la gran aptitud que poseen para el… Continue Reading

“Vino Joven, Crianza, Reserva, Gran Reserva. ¿cual es la diferencia?”

Son muchos los factores que influyen en la calidad final de un vino: el suelo donde arraiga la cepa, el cultivo, las variaciones meteorológicas, el proceso de elaboración, el cultivo… Sin embargo, a menudo tenemos tendencia a simplificar y equiparar… Continue Reading