“Los 10 tipos de uva para vino más cultivadas en el mundo”

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¿Sabes cuales son los tipos de uva más abundantes en el mundo y, por lo tanto, los vinos que más se elaboran?

Si pensamos en España, la varietal Tempranillo seguro que se nos viene a muchos a la cabeza. Pero, ¿y a nivel mundial?

Pues realmente a muchos les puede sorprender que las uvas o varietales que más predominan en el mundo sean la Cabernet Sauvignon y la Merlot, sobre todo cuando no son precisamente uvas muy empleadas en nuestro país en nuestros vinos.

Y mucho se debe a la gran influencia que Francia ha tenido durante toda la historia en la cultura del vino. En los siglos de la conquista del nuevo mundo, los franceses exportaron sus viñas, cosa que de aquella ni España ni Portugal (otros países grandes en conquistas y en el mundo del vino hicieron). De haberlo hecho, el Oporto o el Sherry podrían ser los vinos más producidos en el mundo en estos momentos.

Volviendo a lo que comentábamos, Burdeos fue quizás la mejor región desde la Edad Media en cuanto a la fama de sus caldos: Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc son originarias de esta región. La Borgoña, también de antiguo conocida y con fama de sus vinos, es la cuna de la Chardonnay y de la Pinot Noir.

La clasificación a nivel mundial de las uvas o varietales más abundantes sería la siguiente en cuanto al Top 10:

  1. Cabernet Sauvignon
  2. Merlot
  3. Airen
  4. Tempranillo
  5. Chardonnay
  6. Syrah (Shiraz)
  7. Grenache (Garnacha)
  8. Sauvignon Blanc
  9. Trebbiano
  10. Pinot Noir

 

Fuente: recetum.com

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Juanjo Tarud

Wine Guru